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胡萝卜素的作用

类胡萝卜素的主要作用什么

β-胡萝卜素,其名称源自拉丁胡萝卜,属于天然化学物质(例如类胡萝卜素或类胡萝卜素)家族。它大量存在于植物中,使水果和蔬菜呈黄色和橙色。 β-胡萝卜素还用作人造黄油等食品的着色剂。

β-胡萝卜素会被人体转化为维生素A。如果人体摄入过多的维生素A,会引起中毒。因此,人体仅在需要时才将β-胡萝卜素转化为维生素A。此功能使β-胡萝卜素成为维生素A的安全来源。

像其他类胡萝卜素一样,β-胡萝卜素是抗氧化剂。吃富含β-胡萝卜素的食物可以防止人体暴露于称为自由基的破坏性分子中。通过氧化过程,自由基可以对细胞造成损害。从长远来看,有可能在人体中引起各种慢性疾病。一些研究表明,从日常饮食中摄入足够的β-胡萝卜素可以降低患心脏病和癌症这两种慢性疾病的风险。

胡萝卜素的作用是什么?

胡萝卜素在人体中合成维生素A。 它的功能是:1.保持皮肤粘膜层的完整性,防止皮肤干燥粗糙。 2.在视觉细胞中构成光敏物质; 3.促进生长发育,有效促进健康和细胞发育,预防先天缺陷。 促进骨骼和牙齿的健康生长; 4.保持生殖功能; 5.维持和促进免疫功能。

β胡萝卜素的作用

胡萝卜素被摄入人体消化器官后可转化为维生素A。 它是目前补充维生素A(化学合成的维生素A的简单补充,过量服用会中毒)的最安全产品。 它可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症和皮肤粗糙的状况,并有助于保护身体免受自由基的伤害。 不应与醋等酸性物质一起服用。


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